2021-10-20 15:59:27
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
就业方向
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
学校创办于1952年，学校位于江西省南昌市，得天独厚的地理位置，是一个求学成长、开拓视野、领略湖湘文化精髓的好地方。学校建立了一支来自南昌大学、江西师范大学、农业大学等重点高校的资深教授、副教授和优秀青年教师组成的优秀专兼职教师队伍，保证了人才培养的质量。
学校实行全封闭式，半军事化管理，每个班配备专职班主任和军事教官，打造“严父+慈母”的管理风格，形成良好的学习氛围。与省内外300多家企业建立长期合作关系，实行“校企合作，订单培养模式”，让就业班学生实现100%就业。同时，学校与江西省内多所高等院校建立合作关系，升学班学生三年后可实现100%升学，最低保障升大专。
